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  • 水产品小型电烘箱
  • 时间:2020-12-31 来源: 浏览:77次 分享到:

四川双绿科技有限公司的空气源热泵烘干机比传统干燥设备更有效的保护烘干物料的色、香、 昧、个体形态和营养成分适用于鲍鱼、鱼干、干贝、鱼胶、鲍鱼干、鱼翅、海参、虾干等各类鱼、虾、贝、藻等海产品烘干。鲍鱼是高端海产品中最具代表性的产品之一,成品品质与烘干工艺息息相关,对烘干过程的温度、湿度、时间控制要求非常高,烘干过程多采用冷风烘干,空气能烘干热泵在对温度、湿度的控制精度要求高,对鲍鱼的烘干工艺过程实现最大的技术保障。


食品行业,小型电烘箱2.jpg

鲍鱼干燥过程,工艺一般需要分三段温度干燥:

(1)低温: 15~20C

(2)中温: 20~30C

(3)高温: 30~40C

干燥过程中,要确保物料不变形、不变色、不变质、不氧化、返盐少,干燥出来的鲍鱼体形饱满,外观色泽好,干燥品质稳定,干参复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效的保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。


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