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  • 烟草小型电烘箱
  • 时间:2020-12-02 来源:网络 浏览:2次 分享到:

双绿科技的空气能作为一项新型、节能的新技术,在很大程度上解决了传统烘干效率低的问题和烘干成本高的难题。以空气能为热源研发的高温热泵烘干机,具有节能减排、安全环保、烘干效果好、高效节能、运行费用低、节省劳动成本和使用范围广深受业内赞誉。目前,空气能热泵烘干在众多行业中逐步得到了推广。现已广泛应用泛等优点,于烟草烘干、花卉烘干、药材烘干、种子烘干、腊制品烘干、果蔬烘干等方面在国家政策倾斜与市民消费理念改变的双重利好作用之下,深受广大用户的好评。


食品行业,小型电烘箱5.jpg


要将烟叶烤熟、烤黄、烤香,实现内在品质与外观质量的统一, 就必须掌握烤烟五段式烘烤技术:

一:烟叶主要变黄温度要控制在35~38'C,干湿球温度差保持在2~3'C,使烟叶达到7~8成黄,叶片发软。

二:完成变黄温度控制在40~42C以下,保持湿球温度35~37C,达到烟叶基本全黄,充分凋蔞塌架,主脉发软,确保烟叶转化充分,形成更多的香气基础物质。所以,在41~42C要适当延长时间,使烟叶达到黄片青筋微带青,叶片充分凋零塌架,主脉发软。

三:定色阶段,要根据烟叶素质以适宜的速度升温,并掌握适宜的湿度,确保烟叶彻底变黄和顺利定色;在干球温度46~48C,湿球温度37~38C,使烟叶烟筋变黄,达到黄片黄筋小卷筒。

四:在干球温度54C左右,保持湿球温度38~39C,适当拉长时间,达到烟叶大卷简,促使形成更多的致香物质。

五:烟叶干筋阶段最高温度要控制在65~68C,湿球温度控制在40~-43C,以增进烟叶颜色和色度,同时减少烟叶香气物质的挥发散失。


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